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Trabajo : Chef / Tecnivo en Alimentos:
Fecha de publicación [12-Sep-2016] (ID: 56134)

AUMA SLP S.A. DE C.V.Empresa verificadaEste sello certifica que los datos y actividad de esta empresa han sido verificados meticulosamente por parte de Empresa líder en la Industria Automotriz dedicados a la fabricación de partes de inyección de plastico.

.
Fabricación, San Luis Potosí, 1-10 trabajadores

Sobre la oferta

Salario


   » $ 18,000.00
   » San Luis Potosí, San Luis Potosí

Descripción


   » ACTIVIDADES
*Realizar la supervisión del personal a su cargo, asignando actividades de acuerdo a necesidades diarias.
*Realizar los reportes correspondientes de factores como: Pedidos al almacén, fallas del equipo, faltantes en entrega de proveedores, requerimientos de comestibles en base al nivel de la bodega, desperdicio de alimentos en triturador. Con el fin de tener indicadores para la toma de decisiones.
*Realizar la planeación del menú en colaboración con la jefa del comedor; asignando actividades al personal para la preparación de alimentos así como las cantidades a emplear para elaborar estos.
*Elaboración del menú diario a degustar por parte de los comensales; verificando aspectos como: limpieza del área, estado del equipo de cocina, gramajes entregados por proveedores, movimientos en la bodega de alimentos; con el fin de tener todos los elementos para cumplir con dicha tarea.
*Realizar la planeación y previsión de las cantidades de alimentos a elaborar; tomando en cuenta el volumen de comensales. Elaborando menús alternos en caso de emergencia (problemas con el equipo de comedor o exceso de comensales). Evitando con esto paros en el servicio por faltantes de utensilios o comida
"Evitar el consumo innecesario de insumos (energía eléctrica, papel, agua, etc.).
*Disponer los residuos generados en el área.(peligrosos, de manejo especial y los inorgánicos y orgánicos) en los contenedores identificados para cada uno.
*Aplicar la política de administración ambiental en cada una de las actividades que realice
"Promover el concepto de reduce, reutiliza y recicla.
*Promover la mejora continua de los procesos en materia ambiental.
Requisitos:
Lic. en Gastronomía y/o Técnico en Alimentos, Experiencia como minima de 2 años en Restaurantes, comedores Industriales, Elaboración de Menus, Manejo de Personal y Conocimientos en preparación de alimentos para 500 personas, manejo de Windows Office, Outlook.
   » Fecha de contratación 26/09/2016
   » Cantidad de vacantes: 1

Requerimientos


   » Educación Mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
   » Años de experiencia: 2
   » Disponibilidad de Viajar: No
   » Disponibilidad de cambio de residencia: No

E-mail de contacto empresa: saul.hernandez.g@bocar.com

 

Resumen de la oferta
   »
Chef / Tecnivo en Alimentos en San Luis Potosí, San Luis Potosí
   »

Empresa


   »

Jornada


Tiempo Completo
   »

Tipo de contrato


Contrato por tiempo indeterminado
   »

Salario


$ 18,000.00
   »


Trabajo : Chef / Tecnivo en Alimentos:
Medio tiempo o tiempo completo (no especificado: consultar o revisar mas arriba)
Empleos en San Luis Potosí


Título del Trabajo Trabajo : Chef / Tecnivo en Alimentos:
Detalles del Trabajo
Teléfono Únicamente los miembros inscritos pueden ver este campo. Por favor conéctese.
Correo electrónico Únicamente los miembros inscritos pueden ver este campo. Por favor conéctese.
    
Fecha de cierre 13-Nov-2016
    
Categoria
Ubicación (Ciudad) San Luis Potosí
Estado Ubicación del Trabajo -> San Luis Potosí
Tipo de Trabajo Tipo de Trabajo -> Tiempo Completo
Clasificación Clasificación del Trabajo -> Oficina y Administrativos
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